Sumach (Sumac) gemahlen – Fruchtig-säuerliches Gewürz aus Antep

Was ist Sumach?

Sumach – auch als Sumac bekannt – wird aus getrockneten roten Beeren gewonnen und fein gemahlen. Der Geschmack ist angenehm säuerlich und erinnert an Zitrone, dabei aber milder und fruchtiger. In der orientalischen Küche ist Sumach ein Klassiker und passt perfekt zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Dips und Gemüsegerichten.

Herkunft & Qualität

• Direkt aus der Region Gaziantep (Türkei)
• 100 % naturbelassen
• Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Rieselhilfen

Verwendungstipps

Sumach ist vielseitig einsetzbar:

• Über Tomaten-Gurken-Salate streuen
• Mit rohen Zwiebeln und Olivenöl vermengen
• In Marinaden für Fleisch und Fisch
• Als Finish auf gebratenen Kartoffeln oder Hummus

Zutaten

100 % gemahlener Sumach (mit natürlichem Salzanteil)
Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Verfügbare Größen

• 125 g Pet Dose – 2,99 € (23,92 €/kg)
• 230 g Pet Dose – 4,99 € (21,70 €/kg)

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