ISOT Biber (Urfa Biber) von DeMDogaN – die türkischen Chiliflocken aus der Region Şanlıurfa mit dunkel-schokoladigem Rauch-Aroma und milder Schärfe. ISOT ist sonnengetrocknet und nachts feucht gehalten, was die charakteristische dunkle Farbe und das komplexe Aroma erzeugt. Einzigartig unter den Chiliprodukten.
- In brauner Butter aufschäumen für türkische Suppen und Eier
- Als Würze für Kebab, Köfte und Grillgerichte
- In Gewürzmischungen und Marinaden für Lammfleisch

