Gemahlener Sumach (Sumac) von DeMDogaN – fruchtig-säuerliches Gewürz aus getrockneten Sumachbeeren, direkt aus der Türkei. Sumach hat ein intensives, zitronig-herbsaures Aroma und wird als natürlicher Säuerungsgeber ohne Zitronensaft eingesetzt. Unverzichtbar in der levantinischen und türkischen Küche.
- Über Salate, Zwiebeln und Mezze als Säuerungsgeber
- In Adana Kebab, Köfte und türkischen Grillgerichten
- Als Würze für Hummus, Dips und Za’atar-Mischungen

